紅腸技術(shù)先進(jìn)，精湛的制作工藝，步驟清晰，全部數(shù)字化，好學(xué)易懂。啟晟紅腸配方中絕大多數(shù)產(chǎn)品不加豬瘦肉，只需加雞肉、豬小碎肥肉、植物蛋白、淀粉。加小碎肥肉做出的紅腸即不出油又不膩還不粘。加淀粉做出的紅腸，既不渣又不面更不硬。啟晟研制出國內(nèi)獨(dú)一無二的煮腸技術(shù)，腸在水中煮時(shí)既熟又不爆。
啟晟的紅腸制品色澤逼真，切片光滑，彈性強(qiáng)，口味佳，肉感好，成本低；醬肉制品，香而不膩，口感舒適，里肉外皮香氣一致，肉香四溢。正宗四川麻辣雞，麻辣鮮香四者巧妙組合，口味絕佳。
啟晟推出的主要產(chǎn)品有：
1:肉灌制品類：紅腸、哈爾濱紅腸、臺(tái)灣風(fēng)味腸、兒童營養(yǎng)腸、松花蛋腸、粉腸、棗腸、鄉(xiāng)村香腸、驢肉香腸、兔肉香腸、魚肉香腸、雞肉腸、五香腸、辣味腸、蒜味腸、甜玉米腸、現(xiàn)煮現(xiàn)賣水煮腸、現(xiàn)場(chǎng)加工做紅腸、火腿腸系列、風(fēng)干腸系列、臘腸系列、水晶肚、松仁小肚、松花雞腿、牙簽肉等幾十種。
2:醬鹵熏醬制品類：（1）豬肉制品：特味鮮豬頭肉、美味肘子、東坡肉等幾十種。（2）雞肉制品：熏雞、扒雞，燒雞，醬雞等幾十種。（3）牛肉制品：真不同醬牛肉等。
3:麻辣類：正宗四川麻辣雞以及系列產(chǎn)品。4：丸子制品類：五香丸子、素餡丸子等幾十種。

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