9月，在北京舉辦的“AHF@第九屆國際酒店投資峰會暨第三屆中國酒店資產(chǎn)管理大會”上，新浪商業(yè)地產(chǎn)有幸就“綠色建筑與節(jié)能產(chǎn)品在酒店行業(yè)的發(fā)展與未來”等話題，對成信集團的董事長盧文椿先生進行了專訪，以下為專訪實錄。
 

成信集團董事長盧文椿
 

  商業(yè)地產(chǎn)：在國家限制“三公消費”和高星級酒店市場萎縮的背景下，作為國內(nèi)星級酒店的主要供應(yīng)商之一，成信在這方面的業(yè)務(wù)是否受到影響？
 

  盧文椿：成信一直在做酒店業(yè)務(wù)，沒有大舉的進入酒店市場，實際上反而是三公消費出來以后，大舉進入的。為什么呢？因為我們集團的業(yè)務(wù)就是整個機電的運維、設(shè)計以及酒店的能源管理等。能源管理就是幫助酒店降成本，怎樣讓他的系統(tǒng)使用壽命更長。過去呢，酒店行業(yè)的錢可能比較好賺，他們無所謂，不是很在意這種節(jié)能和成本控制。而現(xiàn)在，利潤在下降，使得酒店不得不考慮成本問題。所以，不是因為三公消費，成信的業(yè)務(wù)更好，而是三公消費降低等因素，讓酒店更加重視成本和節(jié)能。借助三公消費，成本把控的契機，推進了成信業(yè)務(wù)的發(fā)展。打個比方，很多人，生病了去醫(yī)院，才知道需要運動。我們國家經(jīng)濟發(fā)展過程中，時時都是需要創(chuàng)新的，國家經(jīng)濟發(fā)展沒有下行，只是在上行過程中增長減緩而已，所以就更加的需要創(chuàng)新。所以酒店行業(yè)也是一樣的，因為限制“三公消費”和高星級酒店市場萎縮，酒店行業(yè)也就更加重視綠色、節(jié)能。
 

  商業(yè)地產(chǎn)：綠色建筑與節(jié)能產(chǎn)品的使用，是否會為酒店增加部分成本？這方面在與酒店合作時有哪些獨到的經(jīng)驗？ 
 

  盧文椿：一般有幾種合作方式：一種是EPC的訂單方式，客戶直接付費，成信提供相關(guān)的綠色、節(jié)能機電服務(wù)；另一種是，我來提供咨詢以及投資綠色節(jié)能，對方不付錢。第一種方式呢，酒店一定對綠色節(jié)能改造持肯定態(tài)度的，他們才會付錢執(zhí)行。至于認為節(jié)能改造就會增加成本，是幾年前，部分人的想法，最近這兩年，整個酒店行業(yè)的綠色節(jié)能意識已經(jīng)很成熟了，會認為節(jié)能改造增加成本的，可能酒店管理相對落后的，在現(xiàn)今的市場上比較少了。但是，成信做的是比較早的，從2010年開始做的，當時酒店方還是比較懷疑的。成信的第一單是在上海，當時最大的五星酒店能源管理項目，上海的王寶和大酒店，服務(wù)完成后在還獲得了上海節(jié)能獎。綠色建筑和節(jié)能概念，在國內(nèi)的發(fā)展還是和國內(nèi)的思想意識相關(guān)聯(lián)的。整個中國高速發(fā)展這么多年，大家對建設(shè)、投資的時候這種概念，還是需要適當轉(zhuǎn)變的。比方說，你買了一個“高大上”的東西，花錢貴，投入了很多來建造。但是未來修修補補的花銷上，買家/業(yè)主方不是很愿意，還是一種投資心態(tài)。但是，現(xiàn)在慢慢大家開始有心理上的轉(zhuǎn)變，越來越關(guān)注運營成本，越來越關(guān)注大廈的能耗、空氣和水的品質(zhì)，還有客人進入的舒適度。剛剛演講也有提到，實際上，過去，大家進店，到底是“眼睛”進去還是“心”進去？首先是眼睛進去，心沒有進去。感慨：“哇~好漂亮啊”、“好舒服啊”；到LV店感嘆：“哇~好酷啊”，你是買心舒服還是買眼睛舒服？我認為是買眼睛舒服。所有的五星級酒店是讓我們的眼睛舒服，不是讓我們的心舒服。但是，現(xiàn)在不一樣了，現(xiàn)在是注重體驗了，五星級酒店再走之前的套路是無用的。我們過了讓眼睛舒服的時代，現(xiàn)在要讓顧客心舒服。為什么高端消費品的銷售在下降呢？因為大家已經(jīng)不那么在意，而是更在意舒適感。在意品質(zhì)，品牌無所謂。你的品質(zhì)很強，就會帶來品牌；而不是說很貴。現(xiàn)在，如ZARA、優(yōu)衣庫為什么銷量那么好，它不貴，但它很舒適。實際上，酒店也一樣，包括像紅樹林這樣的酒店，它一定會讓你心舒服的。我們的機電系統(tǒng)、節(jié)能系統(tǒng)，一定是讓他們心舒服的，我們從來沒有讓他們眼睛舒服，因為是顧客看不到我們。機電系統(tǒng)是低調(diào)的，在做顧客看不到的事情。現(xiàn)在酒店開始注重客戶的“心”舒適度，就開始注重節(jié)能系統(tǒng)，在意機電應(yīng)用。

  
     商業(yè)地產(chǎn)：從整個酒店行業(yè)來說，近年來有哪些比較明顯的變化？您預(yù)計這些變化是否會帶來一些新的趨勢？

     盧文椿：隨著客戶的消費需求的轉(zhuǎn)變，以客戶來定義自己的酒店行業(yè)不得不變，如果不變，不走這個路線，他們沒有辦法留住客戶。比如像紅樹林度假酒店創(chuàng)始人張寶全分享的，他們抓客戶的心理。之前，客戶消費是客房第一，再來是餐飲和其他；現(xiàn)在是餐飲第一，客房第二。因為他們是以玩、體驗為主，當他們的服務(wù)側(cè)重有轉(zhuǎn)變，他們的收入主流也就隨之改變。比方說，現(xiàn)在你未必那么在意大堂很舒服，但是的房間和洗手間的燈、空調(diào)的舒適度與本人的契合感等等，會是現(xiàn)在消費者更注重的。因為消費者看多了，所以沒那么在意“眼睛”的舒適度了。綠色只是一個詞語，要把它落地實施，有很多空間去發(fā)揮。所以，不光是酒店行業(yè)，包括其他的綠色節(jié)能和機電相關(guān)，都需要我們往深度去開發(fā)。
 

  商業(yè)地產(chǎn)：隨著互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的發(fā)展，消費形態(tài)也發(fā)生一些改變，酒店作為一種更側(cè)重于線下體驗的業(yè)態(tài)，在滿足住宿需求外，是否還應(yīng)承載其他的服務(wù)功能？
 

  盧文椿：我對紅樹林還是知道一些，因為在三亞體驗過，但是還不能算完全了解。上午聽紅樹林的分享，可以發(fā)現(xiàn)他們是一個休閑、度假體驗為主的酒店。它以體驗、玩為主，住對他們來說不那么重要。但，實際上，我認為，不僅僅是酒店，各行各業(yè)，包括不同消費層，大家的消費其實是沒有增加的，大家在衣食住行等方面非消費不會增加，而且可能會下降。只要品質(zhì)到一定程度，消費者使用方便、舒服，穿的衣服會越來越簡單。在消費習(xí)慣上會有極簡和奢侈兩個極端，實際上一樣的，簡單就是舒服。酒店行業(yè)也好，其他行業(yè)也好，會追求簡單、舒服。家庭也好，個人也罷，以方便、簡單、舒服為主，而不是酒店的“高大上”。未來酒店的競爭會帶動各行業(yè)的發(fā)展方向，這是我的觀點。越來越注重人，基于人的“心”，而不是眼睛。消費者不舒服，就不會消費。這就需要酒店行業(yè)、整個服務(wù)行業(yè)去創(chuàng)造新的服務(wù)，產(chǎn)生更多的消費點。而這些“新的服務(wù)”，是哪些，在哪里，就需要大家去開發(fā)挖掘，如何調(diào)動起消費者的購買力。