2013年世界綠色設(shè)計(jì)論壇進(jìn)入中國(guó)，于歷史文化名城揚(yáng)州舉辦。從此，綠色設(shè)計(jì)成為撬動(dòng)揚(yáng)州綠色發(fā)展的第一杠桿，歷經(jīng)3年，大力發(fā)展綠色公交，公交出行率從原來(lái)的16%達(dá)到了近30%，政府投資建設(shè)自行車公共租賃系統(tǒng)，方便百姓綠色出行；建筑方面，提出所有新建建筑，綠色建筑占比達(dá)到30%，歷史文化名城綻放綠色新面貌。也是自2013年起，揚(yáng)州市委進(jìn)一步完善“宜居、宜游、宜創(chuàng)”的城市功能，推動(dòng)“就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、置業(yè)”的有機(jī)融合。這一戰(zhàn)略構(gòu)想，現(xiàn)已成為揚(yáng)州這座城市的自覺實(shí)踐，并展現(xiàn)出新的成果：截止到2015上半年，全市完成GDP1934億元，增長(zhǎng)10.2%，增幅已達(dá)到全省第3位，一般公共預(yù)算收入171.9億元，增長(zhǎng)13%，增幅列全省第4位。2016年揚(yáng)州市印發(fā)了《揚(yáng)州市推進(jìn)工業(yè)綠色發(fā)展“十百千”計(jì)劃實(shí)施方案》，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)節(jié)能20萬(wàn)噸標(biāo)準(zhǔn)煤，單位工業(yè)增加值能耗下降5%的目標(biāo)任務(wù)，為“十三五”節(jié)能工作開好頭。時(shí)任揚(yáng)州市市長(zhǎng)朱明陽(yáng)指出：綠色發(fā)展，是中央“五大發(fā)展理念”中一個(gè)非常重要的理念；“環(huán)境美”，是習(xí)近平總書記對(duì)江蘇提出的“強(qiáng)富美高”四個(gè)要求中一項(xiàng)非常重要的內(nèi)容。綠色是揚(yáng)州的底色和特色，近年來(lái)，揚(yáng)州始終堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)財(cái)富和生態(tài)財(cái)富的兩個(gè)積累，用生態(tài)文明建設(shè)倒逼經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，努力呈現(xiàn)出自然環(huán)境之美、景觀風(fēng)貌之美、文化特色之美和城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)之美的現(xiàn)實(shí)模樣。揚(yáng)州這個(gè)有2500年建城史的古城對(duì)市民的凝聚力、對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者的吸引力不斷提升，城市建設(shè)給百姓帶來(lái)的紅利和福利有新的增加，揚(yáng)州人民正分享著城市發(fā)展的生態(tài)之美、文化之美、文明之美。
揚(yáng)州自古以淮揚(yáng)美食冠天下，揚(yáng)州市綠色設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)聯(lián)合江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、揚(yáng)州市烹飪協(xié)會(huì)等多家機(jī)構(gòu)支持共同發(fā)起舌尖上的綠色變革，以揚(yáng)州餐飲行業(yè)為重要示范點(diǎn)，以綠色設(shè)計(jì)為重要原則，評(píng)選出揚(yáng)州京江酒店、西園飯店、獅子樓大酒店、玉玲瓏精致餐飲共4家揚(yáng)州餐飲企業(yè)授予“餐飲綠色設(shè)計(jì)示范店”，從用料、烹飪、餐桌菜品、餐廚垃圾處理、等多方面綜合評(píng)價(jià)，通過(guò)烹飪方式的綠色設(shè)計(jì)，推行分餐制，從菜品改革解決了餐桌浪費(fèi)現(xiàn)象，是典型的從頂層設(shè)計(jì)源頭治理解決了資源浪費(fèi)現(xiàn)象。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，通過(guò)餐飲業(yè)的綠色變革，可以有效解決70%以上的食物浪費(fèi)。
主論壇上，揚(yáng)州市烹飪協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)邱楊毅先生為“餐飲綠色設(shè)計(jì)示范店”企業(yè)代表授牌
